Bolivia aún no cuenta con una industria de la estevia a gran escala
Una de las principales dificultades para que no se implemente una industria de la planta, según Pando, es que la producción está centrada en minifundios y la actual dispersión de este cultivo no permite un apropiado acopio para que justifique su industrialización. "Sin duda la falta de información y políticas de incentivo son los principales obstáculos para el crecimiento en superficie del cultivo de estevia" asegura Pando, propietario de la empresa Stevia Life. Actualmente 500 familias se dedican al cultivo de la estevia en menos de 100 hectáreas. De estas el 95% pertenece a la variedad criolla paraguaya. En esas condiciones agregó-, se dificulta la producción para las cantidades que se ofertan en el mercado, pero que aún así es el "único cultivo que en pequeña superficie es más rentable que cualquier otro; puede rendir hasta 3.500 kilos por hectárea y el precio por kilo es de tres dólares". Los suelos aptos para el cultivo de la estevia son los franco-arenosos, de...