Autoridades de Bolivia y Perú promueven consumo de conservas de trucha del Lago Titicaca
La Paz, 27 mar (ABI).- El director general de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya, y la embajadora de Perú, Silvia Alfaro, lanzaron el martes en la ciudad de La Paz la primera producción de la planta procesadora de conservas de trucha en Bolivia, administrada por comunidades del binacional Lago Titicaca. Cahuya dijo que para el gobierno boliviano es una satisfacción enorme ver que esa iniciativa productiva contribuye al desarrollo de la calidad de vida de decenas de familias, ayudando a disminuir los índices de pobreza y mejorar la alimentación de la población. "Una vez que podamos satisfacer el mercado interno, seguramente vamos a pensar en vender este producto a los mercados internacionales", indicó. En ese acto, el presidente de la Cooperativa Agropecuaria Integral "Inca Chaca Ltda", Teodocio Mamani, explicó que ese emprendimiento comunitario se lleva adelante con el apoyo de la Autoridad Binacional del Lago Titicaca, que estableció la primera planta p...