Stege, Torito y Solar tienen el respaldo de certificación BPM
La Sociedad Comercial, Agropecuaria Tusequis, conformada por las marcas Stege, Torito y el Solar (productora de escabeches), obtuvo la certificación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), otorgada por Ibnorca de Bolivia e IRAM de la Argentina. El responsable del sistema de gestión y principal impulsor del proyecto, Johnny García, informó que esta certificación BPM fue el resultado de un proyecto que duró tres meses y demandó la suma de $us 300 mil. Dicha normativa voluntaria de referencia internacional fue establecida en 1963 para desarrollar normas alimentarias, reglamentos y otros textos relacionados con los códigos de prácticas, bajo un programa conjunto entre la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). En Bolivia, es otorgada por el Instituto Boliviano de Normalización y Calidad (Ibnorca) y el Instituto Argentino de Normalización y Certificación (IRAM). Ambas instituciones se alia...